GHẸ HẤP PHÚ QUỐC

GHẸ HẤP PHÚ QUỐC

Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Phú Quốc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng vàng. Để khám phá Phú Quốc này thì bạn có thể đặt tour Phú Quốc 3 ngày 2đêm , tour Phú Quốc 2 ngày 1 đêm hoặc tour Phú Quốc 4 ngày3 đêm của Tour Phú Quốc Giá Tốt - Du Lịch Kỳ Việt. Tới Phú Quốc ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì ẩm thực Phú Quốc là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này, tour Phú Quốc Giá Tốt xin giới thiệu tới các bạn “ Ghẹ hấp Phú Quốc ” 

Ghẹ hấp Phú Quốc

Đến với đảo ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, bạn sẽ là thiếu sót nếu không thưởng thức các món hải sản tươi ngon, trong đó phải kể đến ghẹ hấp thố đặc sản Phú Quốc.

Ghẹ thường có nhiều loại như: Ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của rất nhiều người dân xứ biển, loại ghẹ ngon, nhiều thịt và bổ dưỡng nhất vẫn là ghẹ xanh. Đối với ghẹ, chúng ta chỉ cần chế biến đơn giản như hấp, luộc để giữ được độ ngọt vốn có của ghẹ. Tuy nhiên, vẫn cần chút khéo léo để món ăn thêm ngon.

Ghẹ hấp Phú Quốc

Theo các đầu bếp, nên chọn ghẹ cái để thịt chắc hơn. Nguyên liệu của món ghẹ hấp thố gồm: hoa hồi, lá thơm, đậu phộng, chanh muối, nước luộc gà, rau cần, sả, tương cà, tương ớt, đường, muối, bột ngọt, nước dừa.

Đầu tiên, ghẹ được cắt thành miếng, bỏ ra đĩa. Bắc chảo lên bếp, đun dầu ăn nóng, phi thơm tỏi, cho tương cà, tương ớt, hoa hồi, lá thơm vào xào, đổ nước luộc gà và nước dừa vào. Lấy một chảo khác, đun nóng dầu ăn và bỏ ghẹ vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.

Ghẹ hấp Phú Quốc

Cho rau cần, lá thơm, chanh muối, sả lót dưới thố, xếp cua lên, xối nước dùng vừa chuẩn bị lên trên, nêm nếm gia vị vừa ăn. Rắc rau cần, vài lát ớt tươi lên trên, đậy nắp giữ nóng cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Phú Quốc mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692